化学进展

作者：张元霞, 鲍艳, 马建中

单位：<sup class=\mag-xml-aff-label-sup added-by-sys\>1</sup> 陕西科技大学轻工科学与工程学院 西安 710021,<sup class=\mag-xml-aff-label-sup added-by-sys\>2</sup> 轻化工程国家级实验教学示范中心陕西科技大学 西安 710021,<sup class=\mag-xml-aff-label-sup added-by-sys\>3</sup> 中国轻工业皮革清洁生产重点实验室 西安 710021

关键词：Janus粒子,两亲性,Pickering乳液

基金：国家自然科学基金(21878181),国家自然科学基金(22078188),陕西省重点研发计划(2018ZDXM-GY-118)

Janus粒子由于在光、电、力、磁及表面亲/疏水性等方面表现出各向异性,因此在稳定乳液、生物医药及功能涂层等方面展现出广阔的应用价值。两亲性Janus粒子是指一侧具有亲水性、另一侧具有疏水性的不对称材料,由于同时具有表面活性剂的性质和固体颗粒的效应,在稳定Pickering乳液方面极具优势。基于此,本文对两亲性Janus粒子的制备方法进行了综述,并对比分析了其优缺点,同时总结了两亲性Janus粒子对Pickering乳液稳定性的影响,最后对其今后的发展进行了展望。

来源：2021年第2期

《化学进展》期刊编辑部

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